Sous sa robe de pâte d'amande l'écureuil dissimule un biscuit amandes et noisettes complété par une crème pralinée.

Un biscuit amandes et noisettes au coeur chocolat fondant couronné de copeaux tout choco croquants à souhait.

A réserver aux vrais amateurs de sensations fortes ... Aux fans du chocolat Pelen.

L'union d'une génoise moelleuse, de fruits frais et de fruits confits, enrobés d'une crème pâtissière délicatement parfumée au rhum.

Une meringue aux amandes, renfermant un trésor de crème parfumée à la vanille bourbon.

Le ministre ou l'art du contraste : un biscuit moelleux aux amandes, un feuilleté praliné croustillant, une mousse au chocolat fondante.

C'est le petit nom que se donne l'écureuil lorsqu'il s'habille de chocolat au lait.

Coccinelle, jolie demoiselle : une légère génoise aux amandes coiffée d'une mousse poire, ponctuée d'un coulis framboise.

Un biscuit amandes chocolat, des framboises entières enveloppées dans une mousse au chocolat très légère.

Une pâte sablée croustillante tapissée d'un biscuit moelleux, et d'une ganache renversante.

Génoise et crème pâtissière chocolatées, framboises de crème chantilly enrobées... Fondante et savoureuse : la forêt noire revisitée par Pelen.

Crème onctueuse et choux dorés : Pelen compose avec la tradition pour revisiter un grand classique de la pâtisserie française...

Sablé, sucré, salé ... Le contraste d'un biscuit breton associé à la mousse chocolat et au caramel beurre salé.

La noisette, sous forme de biscuit léger et d'éclats grillés s'allie à la mousse chocolat pour un dessert de caractère.

Une pâte sablée, de frangipane à la pistache tapissée... Une ronde de pamplemousse rosé pour une tarte douce et raffinée.

Un macaron Pelen géant : une coque craquante au coeur crème vanille renfermant de belles framboises entières.

Un lit de meringue, une couronne de chantilly et des framboises entières...

D'un côté une mousse citron et orange, de l'autre un biscuit coco... pour un instant acidulé/sucré.

Pommes cuites, sablé croquant et crème chibouste caramélisée... Cette tarte saura vous combler par son onctuosité.

Osez le frisson des fraîches saveurs Pelen.

... ou festival de minis saveurs partagées à la bouchée le temps d'un événement important.

Sur commande et selon vos goûts, mariages et anniversaires sont toujours de belles occasions de vous régaler.

Osez le frisson des fraîches saveurs Pelen.

Plaisirs Pelen individuels ... ou festival de minis saveurs partagées à la bouchée le temps d'un événement important.

Sur commande et selon vos goûts, mariages et anniversaires sont toujours de belles occasions de vous régaler.

L'alliance d'une génoise moelleuse et d'une crème au kirsch subtile dans un délicat écrin de pâte d'amande maison.